富硒食品硒含量分類标準

産品中硒含量标準   

1、範圍：本标準規定了富硒食品中硒含量指标及檢驗方法。

本标準适用于各類食品。   

 2、規範性引用文件

下列文件中的條款通(tōng)過本标準的引用成為(wèi)本标準的條款，凡是喝頻注日期的引用文件，其随後所有修改單(不(bù)包括勘誤内容)或修訂版均不(bù)适用于本标準，然而，鼓勵根光小據本标準達成協議各方研究是否可使用這些文件的最新版本，凡是不(bù靜什)注日期的引用文件，其最新版本适用于本标準樂海。

GB 2762   食品中污染物限量

GB/T 5009.93  食品中硒的測定

GB/T 21729  茶葉中硒含量的檢測方法

GB/T 5750.6  生活飲用水标準檢驗方法  金(jīn)屬指标

GB/T  8538  飲用天然礦泉水檢驗方法

GB/T 22499  &nbs我街p;富硒稻谷

NY/T 600   富硒茶

NY 861   糧食（含谷類、豆類、薯類）及制品中鉛、鉻、镉、汞、硒、砷、銅冷能、鋅等八種元素限量    3、術語與定義

3.1、硒；食品中自然含有的，非有意加入食品中硒元素。

3.2、富硒含量

食品中的硒元素含量未超出界定指标并符合一(yī)定區間值。    

4、指标要求

食品中硒含量指标應符合表1規定表1序号食品含量（mg／kg）

1. 成品糧及制品0.04-0.30

2. 豆類及制品0.04-0.30

3. 蔬菜及制品0.01-0.10

4. 水果0.01-0.05

5. 鮮肉0.20-0.05

6. 肉制品0.20-2.00

7. 水産制品0.05-1.00   

8. 蛋類及制品0.20-0.50

9. 食用油類0.02-1.00

10. 調味品類0.01-0.10

11. 飲料類0.01-0.05

12. 醬類0.01-0.30

13. 薯類和膨化食品0.40-5.00

14. 茶葉、代用茶及含茶制品0.20-5.00

15. 酒類0.01-0.05

16. 炒貨食品、堅果及制品0.10-0.30

17. 澱粉及制品0.10-3.00

18. 幹基食用菌濕基 1.00-10.0    0.50-8.00